电饭煲蛋糕的做法(电饭煲做蛋糕100%成功)-凯发k8ag旗舰厅真人平台

电饭煲蛋糕100%成功不回缩?

蛋清和蛋黄分离干净,装蛋清的盆必须是无水无油的,不然会影响蛋清的打发,在蛋黄的盆中加入白砂糖,香草精,搅拌均匀。

筛入低筋面粉,这边再讲一下,如果没有低筋面粉的话,可以用玉米淀粉和普通的面粉,以1:4混合均匀,也就是说如果你要用50克的低筋面粉,就用十克的玉米淀粉和40克的普通面粉混合均匀,就是低筋面粉了。

适量地加入牛奶,搅拌至浓稠没有颗粒的蛋黄糊,提起蛋抽,画八字,五秒内消失,就可以了。

倒入食用油,也可以用融化的黄油,这样子做出来的面包更香。

蛋清中加入几滴柠檬汁,也可以是白醋,将白砂糖一次性全部加入,打发至提起有挺立的小尖勾,且不倒。

这时可以预约我们的电饭煲…

会做蛋糕的评论一下我做的蛋糕!我用的是4个鸡蛋 电饭煲做的,分蛋海绵蛋糕,百度搜的!可是吃起来很干

  • 会做蛋糕的评论一下我做的蛋糕!我用的是4个鸡蛋 电饭煲做的,分蛋海绵蛋糕,百度搜的!可是吃起来很干,又好像没完全干透的样子。组织不够松!我又不懂这些!会的帮我解答一下
  • 水放的少了吗 我做过 加了三分之一盒牛奶

电饭煲做的全蛋海绵蛋糕的教程谁有?第一次做的直接是蛋饼第二次是前两张图,做的份量是两个鸡蛋的后面的

  • 电饭煲做的全蛋海绵蛋糕的教程谁有?第一次做的直接是蛋饼第二次是前两张图,做的份量是两个鸡蛋的后面的是第三次做的,第三次我觉得我做的很好啊,但是吃起来口感比较干,而且不够蓬松,两次的配方都一样
  • 要用低筋面粉发酵后吧,,看起来挺好的

我用电饭煲做蛋糕为什么蒸了50多分钟中间是湿的,

  • 水蒸气掉下来了吧

牛奶咖啡蛋糕电饭煲怎么做图

  • 如果有详细的图最好
  • 百度上搜搜

电饭煲蛋糕的做法 电饭煲蛋糕怎么做

  • 日里喜欢吃甜点的女生里,十个有九个是喜欢吃蛋糕的。看到点心店里的小蛋糕很精致,很可爱,口味也不错,但是价格也不菲哦!有没有想过自己在家也可以做蛋糕?其实自己动手也不是很难哦!甚至不必专门为了做蛋糕去买烤箱,只拥有一款电压力锅就ok啦!用电压力锅就可以做出各种风格不同,美味可口的蛋糕哦!你不信?那赶紧试试来吧 !原料: 鸡蛋4个,鲜牛奶一瓶 色拉油(可用我们常用的调和油代替),面粉(电压力锅自配量杯)白砂糖,盐。第一:把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败。第二:把蛋黄打均匀,加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺,)和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺,这个可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多)第三:在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉6-7堆勺(堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山,最好是自发面粉(超市有卖),上下搅匀,形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多),先放一边。第四:蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下,蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入(每次一汤勺),中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊。第五:把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。由于蛋清是具有粘性的,混合后的面糊会更有韧性。在混合的时候不要转圈搅动,直线形的来回拌匀就可以了。第六:在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按粥键即可,烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好了;完成后会自动进入保温,保温灯亮起,即可打开食用了。哈哈,小编没骗你们吧!用电压力锅做蛋糕真的好方便。喜欢吗?赶紧为你心爱的他(她)做一次蛋糕吧!给他(她)一个惊喜吧!注意事项关于蛋清打成蛋白糊,比较费劲,一般打10分钟左右,这也是电压力锅做蛋糕比较关键的一步。把面糊倒进高压锅之后,记得抖一抖内胆,把面糊里的气泡抖出来,这样做好的蛋糕里不会有特别大的空洞,蛋糕才会整体松软。把电压力锅的排气孔调为不排气,且调到易熟档。这样做出的蛋糕十分好吃甫顶颠雇郯概奠谁订京。快点进我们阿里旺铺凯发k8ag旗舰厅真人平台官网选购吧!

用电饭煲做蛋糕锅底油放多了会有影响吗

  • 应该会。

有没有电饭煲做蛋糕成功的例子,?我用的低筋粉,蛋清也打发了,可是三次都是蛋饼,怎么办?请高手指点详

  • 有没有电饭煲做蛋糕成功的例子,?我用的低筋粉,蛋清也打发了,可是三次都是蛋饼,怎么办?请高手指点详细步骤谢谢
  • 材料的重量有没有准确称量?不是几勺几勺那种。另外蛋清要打到盆子反过来不会流动的状态。还有最后混合要翻拌,不能搅拌否则会消泡。

电饭煲做蛋糕的方法是怎么样的呢?

  • 工具:电饭煲一个; 小盆两个; 手动打蛋器一个。电饭煲蛋糕 (3张)原料:1、鸡蛋4个2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖13放入 蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。)2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩23白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。3、把打好的蛋白的一半放到蛋沪攻高纪薨慌胳苇供俩黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻 轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 ,将蛋糕糊倒入电饭煲中。7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,表示熟了。8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的

电饭煲蛋糕怎么做

  • 主料:鸡蛋、面粉、泡打粉辅料:白法梗瘁妓诓幻搭潍但璃醋、白糖、油1.准备材料。2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄。3.蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。4.加入面粉与泡打粉。5.搅拌成无颗粒的面糊。6.蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。7.蛋白用打蛋器打发。8.打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。9.电饭保中涂油,提前预热。10.打好的蛋白加入蛋黄中。11.搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。12.把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。13.搅拌均匀。14.把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。15.电饭煲按精煮键,在出气孔上加一块湿布。16.跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温五分钟。

怎么用电饭煲制作蛋糕?

  • 把锅内刷油,然后倒入蛋糕面糊,按下加热开关,即可
网站地图